La calabaza: beneficios y propiedades

LA CALABAZA, UNA VERDURA DE TEMPORADA

La calabaza es la protagonista de esta semana, y es que ¡beneficios y propiedades no le faltan!

Imposible no encontrarla en estas fechas decorando escaparates, anunciantes y eventos relacionados con la reciente adopción de la tradición americana de Halloween y cómo no, protagonista de cientos de recetas de la temporada, tanto dulces como saladas.

Lejos de la moda y el marketing, nosotras lo que de verdad nos gusta esta alucinante y versátil reina vegetal es su riqueza nutricional y su extensa lista de propiedades.

Así que hoy no podríamos más que esta infografía para descubrir esta verdad como lo que es, una auténtica joya.

Recordar, si estos días van a utilizar una calabaza para decorar sus celebraciones, ¡ni se os curra después tirarla!

Convertirla en cremas, hummus, hornearla, rellenarla, haced con ella una bizcocho o unas natillas … hay tantas opciones como tu imaginación te permita.

Y como siempre el próximo miércoles se mostrará una receta diferente con calabaza como ingrediente clave.

Aprovecha el otoño, sus verduras y frutas de temporada, y disfruta! 😉😋

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